作者介绍
田先进，紫阳人，陕西茶叶流通协会会员，茶文化学者。
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■扶持骨干企业■
紫阳县的各个骨干茶叶企业都有各自的名牌产品上市。如和平茶业生产的富硒“和平毛尖”、“紫阳翠峰”;焕古庄园茶业生产的“品天下”手工毛尖和硒香茶两个工艺的富硒绿茶，“焕古山水”牌富硒绿茶，“玉玲珑”、“皇室天阙”牌富硒红茶;秦巴山茶业生产的“寻仙”、“层翠”、“出云”等特级富硒毛尖茶和“秦红印象”一级富硒红茶系列;关南春茶业生产的“关南春”牌富硒绿茶、红茶;闽秦茶业生产的“闽秦”牌富硒红茶;紫阳春茶业生产的“春雨”牌富硒绿茶、富硒红茶;大晟茶业生产的“红安康”牌富硒红茶;科宏茶业生产的“科宏”牌富硒绿茶、红茶;郁禧园茶业生产的“隆浒”牌富硒茶毛尖绿茶、富硒红茶;向阳茶厂生产的“月池”牌富硒绿茶;丰和茶业生产的“丰和”牌富硒绿茶;毛坝示范茶厂生产的“关坪山”牌富硒绿茶;还有其他一些茶业也都生产有市场销售看好的富硒茶叶产品。除了争取质量奖牌，各骨干企业发挥带着作用，在生产销售各个层面都争先恐后地创新开发，全县茶业企业如雨后春笋般出现，如群马奔腾般前进，插着科技的翅膀，怀着超越的梦想，奔向世界青睐的大目标。榜样的力量是有的，特色与时尚开放着美艳的前程。
如今交通方便，山门已经大开，在搞好标准化生态茶园建设的前提下，抓好现代化企业的建设，搞好与市场的对接，扩大市场占有份额。打破过去传统的在山上产茶叶，在城里找销路的旧的产销方式。应当从茶叶采摘开始就有市场召唤，让茶叶销售进入各类饮食商场，进入居民社区，进入机场和车站的商铺。统一富硒大品牌，增加外卖小包装。如“轻骑兵”出征，机动灵活地冲入大小市场，适应多品味尝试茶叶并认可而选购的消费群体。回升产业链条，外引内联，采取“招亲结友”方式，实行“半亩茶园集群，走向各地市场”的策略，通过网络介绍，让人们认领“半亩茶园”，关注茶叶生产，推销茶叶产品，体验茶山生活，形成辐射效应。这也可以说是一种变相的“众筹”方式，将劳动、休闲和务茶、效益结合起来，有了兴趣就会有感觉与收获。快乐地劳动，快乐的种茶，快乐地参与。
紫阳县秦巴山富硒茶业是后起之秀，思想和经营都充满活力。基地位于贡茶之乡的焕古镇，有生产国标级名优茶的当地优质茶种，产品代表着紫阳茶的最高品质。已经建成了有机茶园7000多亩，年干茶产量260吨，规模还将扩大。现有国内一流的绿茶、红茶清洁化生产线。生产的“寻仙”、“层翠”、“出云”等特级富硒毛尖茶和“秦红印象”一级富硒红茶十几个产品，都是市场抢手货，声名鹊起。在陕西率先将茶与旅游相结合，努力创新开拓。为进一步提升市场声誉、推动紫阳富硒茶走向全国、走向世界，已经相继建成“海陆空式”销售网络，在机场、高客站、中石油昆仑站都有数量不少的销售专柜，已形成西安市内的旗舰店、专卖店、简餐式茶楼、商务会所、特产店等营销点及陕西省内外多家加盟商的战略网络布局。紧随电子商务经济形式的确立及发展，已经建成了淘宝专营店、有赞微商城、臻百农销售点、建行及工行专卖店等打破地域限制的销售平台。秦巴山富硒茶业朝气蓬勃地向着国际化产销的大目标奋力迈进，力争做紫阳富硒茶产业乃至陕西茶业的领跑者。
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■坚持品牌战略■
近三十年，尤其近十几年，紫阳县在富硒茶品牌打造上做了大量卓有成效的工作，取得了一系列显著成绩。
紫阳县在打造富硒茶品牌过程中，坚持把质量管理放在产业发展的突出位置，建立健全各项制度，夯实相关职能部门的工作责任。已经建立并实施了《质量目标考核的暂行管理办法》，《质量检验管理制度》，《质量检验规程》，《质量信息管理规定》等。广泛开展《中华人民共和国食品安全法实施条例》，《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例办法》，GB/T20014.12-2008/ISO9001:2008<质量管理要求>，《天然富硒茶标准综合体》(DB61\T307-2003)等法律法规标准宣传，保障产品加工标准化、规范化、高质量、安全化。严格按照相关标准，产品工艺技术流程组织生产，严把关键环节，加强生产质量过程控制，强化生产质量过程监督，确保产品质量提升。开展各类培训，提高从业人员专业技术知识素养和水平，促进了企业生产产品、经营服务等方面的质量改进，同时促进了公司各类人员队伍建设。重视引进应用新技术、新工艺、新设备，结合实际，促进质量改进。相继完成了天然富硒绿茶清洁化加工技术研究与应用、富硒茶自动化生产线技术研究与应用、富硒红茶研制与开发、陕青茶工艺改造研究，均获得安康市科技成果。“天然富硒绿茶清洁化加工技术研究与应用”、“富硒红茶研制与开发”获得陕西省科技成果。广大茶农、企业认真组织实施了茶叶种、管、采、制、销系列竞赛活动，进一步促进了产业质量提升。新茶园建设向无性系、良种化、精品化有序迈进，全县丰产密植茶园达3万多亩，管理覆盖面达95%，技术到位率达90%以上。
2003年，紫阳县负责起草编制的《天然富硒茶标准综合体》已通过了陕西省地标评审并颁布实施，标准号DB61/T307-2003;2005年“紫阳富硒茶”全国标准化示范园区建设项目获得验收并授牌.全县大力开展了标准化茶园、标准化茶厂、标准化连锁店建设，正在深入推进标准化战略实施。
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■不足与建议■
紫阳县茶产业有成绩也有不足，存在的问题需要高度重视并尽快加以解决。一是产业化程度不高，品牌经营较差，市场占有率还不够大，产品销售区覆盖还不够宽，基地建园及管理水平较低，茶产业的链条比较短，种质资源选育需要加快，机械化应用、基础设施、科技服务手段、夏茶、秋茶资源利用需要加强，科技、人才、资金支撑的力量以及品牌宣传展示推介力度需要加大。
2013年，国家农业部出台了《关于促进茶叶生产持续健康发展的意见》，2014年陕西省人民政府出台了《关于加快全省茶产业发展的意见》，安康市人民政府出台了《关于大力发展山林经济的意见》、《关于加快富硒茶产业发展的实施意见》、《安康市茶叶产业发展考核奖扶办法》，县里出台了《关于加快循环发展建设美丽富裕和谐新紫阳的实施意见》，《关于加快发展电子商务的实施意见》、《紫阳县促进茶产业发展扶持办法》。并且，国务院及陕西省人民政府出台了“秦巴山区连片特困地区产业扶贫规划”、“丹江口库区及上游地区经济社会发展规划”、“第二轮退耕还林政策”、“陕南循环发展”、“陕南移民及美丽乡村、小集镇建设”、“发展绿色产业、建设绿色陕南”等政策。
优惠的政策和发展的规划都不能只说在口头上，只写在文件里，要真正下大功夫、硬功夫，实干巧干。天然的硒资源来自于水土，全国好些省市已经发现水土富硒，已经在开发硒资源上做出了好成绩。
陕西省已经把硒资源的开发利用上升为省级经济发展战略，陕南地区的安康、汉中、商洛三市境内都是富硒水土资源的宝地，都在努力更新观念，创新品牌，扩大成果。仅仅安康市在2018年全市富硒产业实现产值就达到了600多亿元，其中富硒食品产业连续6年实现30%左右的高速增长，对规模以上工业贡献率达到30.5%，居安康市六大支柱产业之首，以富硒产业为主的安康生态型产业占GDP比重超过65%。全市农民人均纯收入60%以上来自富硒特色种养收入，70%以上的贫困群众依靠富硒产业脱贫。
安徽省如今打出了“安徽硒谷”的牌子，用手机扫一扫富硒食品上包装上的二维码，溯源查询信息就即刻呈现在手机屏幕上：种植基地、硒肥定制、土壤检测、仓储加工等信息也都一一出现。自主开发的我国第一台硒快速检测仪设备，具有方便、快捷、准确和易操作等优点，最快13分钟可对人体头发和体液中硒含量进行检测，从而判断人体是否缺乏微量元素硒，为制定科学补硒方案提供基础数据。滁州市雄心勃勃地要打造成安徽省乃至全国功能农业产业中心。目前已研发出大宗果蔬粮茶，水产家禽和食用菌富硒植物、动物营养剂等多个品类，开发了30多种富硒产品。功能 农业是中国科学院赵其国院士最先提出，通过生物营养强化技术实现农产品功能化，契合了我国农业供给侧结构性改革和乡村振兴两大国家战略。
国家发布了《富硒大蒜》、《富硒马铃薯》和《富硒茶》的行业标准，湖北、河北、重庆等省市发布了富硒农产品硒含量地方标准，对规范当地的富硒产业发挥了重要作用。山东省制定了《富硒食用农产品及其制品硒含量》，对22类235种富硒农产品及其制品的定义、硒含量指标、品质、检验方法、检测规则、标签、标识、包装、储运都做出了明确规定。在富硒产业的发展中，富硒产品必须在包装物的正面显著位置印制标准产品名称和“富硒”二字、硒含量数值、生产单位名称和生产时间。
国家和相关的省市县对硒资源都高度重视，开发利用的扶持政策已经出台，茶产业应追赶超越而开创新的局面。成绩与问题并存，机遇与挑战同在。用足、用好、用活政策，既是责任的担当也是能力的体现。
这些省内外的发展动态，对紫阳茶产业乃至多方位的富硒产业都是一种可以参考的样本，也是一种迫切的工作压力。必须在富硒资源全方位开发利用上更好的工作。以富硒茶为代表，多中取利，方能在市场的竞争中不至于落伍。
来源：陕茶网
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